В Ужгороді хочуть відновити ресторан "Скала"

Архівне фото, 1974 рік

Сучасне фото

На прес-конференції, присвяченій анонсу фестивалю молодого вина «Закарпатське божоле - 2011», міський голова Ужгорода Віктор Погорєлов висловив ідею повернути Ужгороду туристичному підвали старого ресторану «Скала», відомого колись всьому Радянському Союзу.

Відомо, що Ужгород в усі епохи був примітний своїми стародавніми винними підвалами, розташованими у центрі міста, на вулицях Собранецькій, Галасливою, Підградська, Берчені, Кошицької, Капітульної, Волошина. Всього в Ужгороді налічувалось близько 300 таких приміщень.

Вдалий досвід з проведенням нинішнього винного фестивалю в підвалах «совиного гнізда», які міська та районна влада очистили від «нашарувань часу» і привели в належний вигляд, може послужити хорошим початком.

На прес-конференції, присвяченій анонсу фестивалю молодого вина «Закарпатське божоле - 2011», міський голова Ужгорода Віктор Погорєлов висловив ідею повернути Ужгороду туристичному підвали старого ресторану «Скала», відомого колись всьому Радянському Союзу.

Відомо, що Ужгород в усі епохи був примітний своїми стародавніми винними підвалами, розташованими у центрі міста, на вулицях Собранецькій, Галасливою, Підградська, Берчені, Кошицької, Капітульної, Волошина. Всього в Ужгороді налічувалось близько 300 таких приміщень.

Вдалий досвід з проведенням нинішнього винного фестивалю в підвалах «совиного гнізда», які міська та районна влада очистили від «нашарувань часу» і привели в належний вигляд, може послужити хорошим початком.

Глава Ужгородської РДА Руслан Чорнак зазначив: фестиваль в старовинному «Совиному гнізді» додав «родзинку» в процес закріплення за Ужгородом слави територіальної і культурної частини багатого виноробними традиціями закарпатського краю.

«... Якщо в садівництво гроші вкладаються, то в плані виноробства ми поки відстаємо. Дуже хотілося б відновити честь і славу закарпатських вин ... »- Р. Чорнак.

В контексті цієї проблеми керівництво міста та району вважає актуальним відродити інфраструктуру, пов'язану з культурою споживання вина. До неї керівництво зарахувало і старий, тепер занедбаний ресторан «Скала» на вул.Собранецька, колись відомий далеко за межами Закарпаття, і навіть Україну.

Віктор Погорєлов: «Старше покоління пам'ятає нашу «Скалу». Вона славилася колись на весь Радянський Союз. Коли сюди приїжджали люди з Далекого Сходу, з Сахаліну, вони шукали не Ужгородський Замок, а «Скалу». У той час «Скала» була, мабуть, найбільшим рестораном в Україну. А може - і на заході ... Місткість його була - 400 осіб! Більше того: там були вузькі зали, не такі, як у підвалах на Ракоці, і кожен зал був присвячений традиціям тієї культури, яка зустрічається на Закарпатті. Був словацький зал, угорська, і так далі ...

На цьому приємні сюрпризи для любителів ужгородських туристичних атракцій та масових заходів не закінчилися.

Відносно найближчих перспектив винних підвалів в «Совиному гнізді» - Віктор Погорєлов поінформував: «... Ми хочемо відкрити тут новорічну ярмарок. Починаючи з Дня Миколая, ми запропонуємо підприємцям, які буду торгувати ялинковими іграшками та іншою новорічною атрибутикою, взяти тут місце в оренду і працювати в режимі новорічного ринку протягом 10 днів ».