Щука (Esox lucius L.) належить
до родини щукових, має видовжене тіло і велику та плоску голову з
масивними щелепами. Луска дрібна, міцно сидить у шкірі. Паща щуки
озброєна сильними зубами. Довжина тіла щуки може перевищувати 1,5 м і 30
кг маси. Відомо, що щуки живуть більше 20 років. Колір тіла залежить
від типу водойми. Риба веде поодинокий спосіб життя. нереститься щука
відразу після скресання криги при 1-10°С. Під час нересту одну самку
супроводжує 5-7 самців. Максимальна плодючість – 260 тис ікринок,
мінімальна – 1,6 тис. ікринок. Ікринки приклеюються до рослин, згодом
падають на дно, де й відбувається вихід личинок. Переважно личинки
з’являються через 1-2 тижні після відкладення ікри.
Досягнувши довжини понад 5 см,
маленькі щуки починають поїдати личинок риб, мальків. Щуки полюють із
засідки. Захоплювати і утримувати здобич рибі допомагають ікла, що
розташовані на щелепах. Їх кількість досить стабільна – 10-12 на обох
щелепах. Втрачені ікла замінюються новими. Доросла щука живиться рибами,
земноводними, черв’яками. Як правило, вона поїдає малоцінних у
промисловому відношенні риб. Щука - найчисленніша риба в слабопроточних
водоймах з макрогідрофільною рослинністю, тому найбільш часто є об'єктом
спортивного рибальства